indeksoj

germana indekso

Anis = anizo
aufgehen; gehen = ŝveli
ausstechen = ŝtanci
Ausstechform = ŝtancilo
Backblech = bakpleto
Backbuch = baklibro
backen = baki
Backpulver = bakpulvoro
Baiser = meringo
Baumkuchen = arbokuko
Becher = pokalo
bedecken; abdecken = kovri
Belag = tegaĵo
überstreuen; bestreuen = superŝuteti
bestäben = polvumi
bestreichen = surŝmiri
Bierhefe = biergisto
Bisquit = biskvito
bittere Mandel = amara migdalo
Bittermandelöl = oleo de amaraj migdaloj
Blechkuchen = pletkuko
Blätterteig = foliigita pasto, tavolpasto
Blätterteig(-gebäck) = tavolkuko
Brot = pano
Brotkuchen; Armer Ritter = pankuko
Brötchen; Semmel; Schrippe = bulko
Butter = butero
Butterbisquit = buterbiskvito
Distelö = oleo de kardoj
dunkles Brot; Schwarzbrot = Nigra pano
Ei = ovo
Eierkuchen; Pfannkuchen = krespo
Eigelb = flavaĵo de ovo
(einfacher) Blechkuchen = platkuko
Eiweiß = blankaĵo de ovo
Eßlöffel = supkulero
Erdnuß = ternukso
Erdnußpfanze = arakido
Ferment = fermento
Fett = graso
füllen = ŝtopi
Füllung = internaĵo
frisch = freŝa
garnieren = garni
Garnierung = garnaĵo
Gelatine = gelateno
Glas = glaso
Glasur = glazuro
hacken = haki
Hafer = aveno
Haferflocke = avenfloko
Haselnuß = avelo
Haselnußstrauch = avelujo
Hefe = gisto
Hefeteig = gistopasto
heizen = hejti
Herd = fornelo
Holunderstrauch = sambuko
Honig = mielo
Honigkuchen; Lebkuchen; Pfefferkuchen = mielkuko, spickuko
Hörnchen = Korneto
Ingwer = zingibro
Jogurt = jahurto
Johannisbeerstrauch = ribo
Kaffee = kafo
Kaffeebohnen = kafo
Kaffeepulver = kafo
Kakao = kakao
Kasis = kasiso
Kastenform = kesto
Kastenkuchen = kestokuko
Keks = kekso
Kümmel = kumino
Kümmelstange = kuminstangeto
Knäckebrot = krakpano
kneten = knedi
Kokosfett = graso de kokoso
Kokosöl = oleo de kokoso
Konfitüre = konfitaĵo
Koriander = koriandro
Kremrolle = kremrulaĵo
Kuchen = kuko
(Kuchen-) Form; Förmchen = muldilo
Öl = oleo
Leipziger Lerche =
Löffel = kulero
mahlen = mueli
Maisöl = oleo de maizo
Makronen = makaronoj
Mandel = migdalo
Margarine = margarino
Marmelade = marmelado
Marmorkuchen = marmorkuko
Marzipan = marcipano
Meßbecher = mezurpokalo
Mehrl = faruno
Messer = tranĉilo
Milch = lakto
mischen; verrühren = miksi
Mocka = mokao
Mohn = papavo
Mohnkuchen = papavokuko
Mohnstange = papavostangeto
Mürbeteig = murbo
Mörser = pistujo
Napfkuchen = potkuko
Napfkuchen = potkuko
Napf; Topf = poto
Nougat = nugato
Nuß = nukso
Nudelholz; Teigwalze = rulplatigilo
Oblate = oblato
Orangeat = kandizita oranĝŝelo
Orangenschale = oranĝŝelo
Pfannkuchen; Berliner = benjeto
Pfeffer = pipro
Pinsel = peniko
Pistazie = pistako
Prise; Quentchen = kvanteto
Pudding = pudingo
Puderzucker = polvosukero
Quark = kazeo
Quarkkuchen; Käsekuchen = kazeokuko
Quark-Öl-Teig = kazeo-oleo-pasto
Quirl = kirlilo
quirlen; verquirlen = kirli
Rezept = recepto
Roggenmehl = faruno de sekalo
Rosenöl = rozoleo
Rosine; Sultanine; Korinthe = sekvinbero, sekigita vinbero
rösten = rosti
Rum = rumo
Safran = safrano
Sahne; Krem; Creme = kremo
Salz = salo
Salzstange = salstangeto
Sauerteig = acida pasto
Schale = ŝelo
Schiene (im Herd) = etaĝo
schlagen = ŝaŭmigi
Schlagsahne = ŝaŭmigita kremo
Schnaps = brando
Schneebesen = ŝaŭmigilo
Schokolade = ĉokolado
Schüssel = pelvo
schütten = ŝuti
schütten (Flüssigkeiten) = verŝi
Schweinsohr =
süße Mandel = dolĉa migdalo
Semmelbrösel = bulkeroj
Sieb = kribrilo
(Speise-) Stärke = amelo
Stachelbeere = groso
Stößel = pistilo
Stollen; Christstollen; Weihnachtsstollen = Kristnaska kuko
Teelöfel = kulereto
Teig = pasto
Teigholz; Teigschaber = disŝmirilo
(Teig-)rädel = rultranĉilo
Tiegel; Pfanne = pato
Tortenboden = tortfundamento
trocknen = sekigi
(um-)stürzen = renversi
Vanille = vanilo
Vanilleschote = vanilguŝo
Vanillezucker = vanilita sukero
Vanillinzucker = vanilin-sukero
vorheizen = antaŭhejti
Waage = pesilo
Waffel = vaflo
Walnuß = juglando
waschen = lavi
Weinbeere = vinbero
Weizenmehl = faruno de tritiko
Windbeutel = pufkuko
zerstößeln = pisti
Zimt = cinamo
Zitronat = kandizita citronŝelo
Zitronenschale = citronŝelo
Zopf = plektita kuko
Zucker = sukero
Zwieback = biskoto
indeksoj